Grandes Salades & Grands Plateaux

Grandes Salades

 (12-14 personnes – Saladier environ 2,2 kg)

 César Salade 42,00 € ht
Poulet tranché, parmesan, concombre, cornichons, sauce césar

Napoli Salade 36,00 € ht
Tomates cerises et confites, bille de mozzarella, concombre, olives

Salade de Chèvre 36,00 € ht
Fromage de chèvre, tomates cerises, concombre

Salade de riz à la Niçoise 38,00 € ht
Riz, thon, oeuf, olives et maïs

Salade Landaise 39,00 € ht
Magret de canard, jambon sec, olives

Oslo salade 44,00 € ht
Saumon fumé, pavé de saumon

Taboulé Oriental 36,00 € ht
Salade de pâtes fusilli à la tomate 36,00 € ht
Salade de lentilles Belluga 36,00 € ht
Quinoa aux légumes croquants 36,00 € ht
Salade de Coleslaw 36,00 € ht
Salade de fruits 46,00 € ht

Grands Plateaux

Plateau de viandes froides 52,00 € ht (10/12 personnes)
Tranches de rosbeef, émincés de poulet aux herbes, crudités et condiments

Plateau de poissons 56,00 € ht (10/12 personnes)
Saumon fumé, pavé de saumon, blinis au tarama de saumon, crudités et condiments

Plateau de charcuterie 40,00 € ht (46 pièces)
viandes des Grisons, saucisson à l’ail, mortadelle, saucisson aux noix, salami

Plateau de fromage 38,00 € ht (42 tranchettes)
Cantal, comté, brie, chèvre, Morbier, Saint Nectaire

Plateau de crudités 32,00 € ht (2,5 kg)
Concombre, tomates cerises, bille de radis, chou fleur, carottes

Accompagné de son assaisonnement, de serviettes, fourchettes, bols, de pinces à services, plateaux et nappage.